台湾小吃「花蓮」のブログ

土曜日、お友達と読谷でランチしたんです。
食事用のパンケーキを食べて、
さらにデザートの甘いパンケーキを食べて
おなかいっぱいに(#^.^#)





この日はお天気は曇りがちでしたが、
風もなくてけっこう暖かかったんですよね。
それで、北部にドライブに行こう、ということに決定。

桜まつりは終わったけど、まだ咲いてるかも・・・と
期待して名護城（なんぐすく）へ。
展望台の足元のイラストがかわいかった～♪




しかし、名護湾を見下ろす絶景・・・のはずが
海も空もどんよりしていて残念。




さらに、桜もあまり残っていなくて残念(´；ω；｀)




そこで、あまり期待はせずに本部町の八重岳へ
向かいましたよ。
そしたら・・・思ったよりもたくさん花が残っていました～～！！
わーいヽ(*´∀｀)ノ




ここなんか結構キレイ！！！




暖かかったので、アイスクリンを食べました。
サクラ味とたんかん味（たんかんのは下にかくれてます）♡
サクラはほんのり桜餅のような香り、
たんかんは爽やかな美味しさでした！！




山頂までドライブして戻ってきましたよ。
コチラも本部の海を望む絶景・・・のはずですが
お天気がよくなくって残念でした。
でも、たくさん桜が残っていたから満足！！(＾ω＾)









さて、今週も火曜日になりましたね！！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)





ランチデザートのお知らせです！！





今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）





では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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