台湾小吃「花蓮」のブログ

「花蓮」に用事があるときは、
やまねこがお休みの日の昼間に行くことが多く、
夜に行くこのは久しぶりでしたね。




昼間の明るい「花蓮」もいいけど
やまねこは夜の方がなんだか落ち着きます。

お友達は、台湾好きの仲間なんです。
昔はよく台湾のイベントに一緒に通ったものです(^_^;)
最近、すごく久しぶりに一緒に台北に
遊びに行ってきました！！
LCCのピーチ就航のおかげで週末に気軽に行ける
ようになりましたよね。

台湾以来、約1ヶ月ぶりに会ったら、
超多忙なお友達の一人は、台湾から帰ってから
1日も休みがなく連勤中だと言ってましたよ。
やまねこだったら耐えられない！！((((；ﾟДﾟ))))




最初の写真の小龍包と・・・
ピータン豆腐（特別に肉鬆かけ）と鴨スモーク、
ビーフンとお粥、それに乾麺とを3人でたいらげ、
デザートの杏仁豆腐はピーター店長からのサービス。
ちょーお腹いっぱい、満足満足♡

　
　


遅い時間に行ったので、食べ終わったのは閉店間際。
ピーター店長もスタッフの皆さんも忙しそう。
ごちそうさまでした！！

みなさんも、「花蓮」で女子会、
いかがでしょうか？(#^.^#)
もちろん、男子会も大歓迎でーす！








さて、「花蓮」は明日から元気に営業開始ですよ～～
ランチデザートのお知らせですヽ(*´∀｀)ノ






今週は・・・




愛玉ゼリーですよ！！
なくなった場合、紅豆湯（あずきの甘いスープ）になります。




愛玉には、身体の熱をさましたり、利尿のはたらきがあり、
高血圧などにもいい、と言われていますよ。
どちらかというと、夏のデザートですが、
台湾では、一年中ずっと屋台で売られていますね。




愛玉ゼリーは、台湾の山の中でできる、
イチジクの仲間の植物の実の種からつくります。
このように裏返しにして乾燥させてから、種だけをはずして
使うときには種がこぼれないように、小さな布の袋に入れます。




種にはペクチンがたくさん含まれていて
水の中に入れるとそれが溶け出して、ゼリーのように固まるのです。
寒天やゼラチンのゼリーよりやわらかくて
ぷるんと滑らかな食感ですよ。

愛玉自体には味は付いていません。
レモンをしぼって、シロップで甘味をつけて食べます。



では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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