台湾小吃「花蓮」のブログ

　
今週は、駐車場への車の列はありましたが
人の列はありませんでした！！(*^_^*)




普天満宮の周りの屋台は
先週は10軒くらいあった気がしますが
今週は3軒ほどだけどまだやってましたよ。
屋台があると、普段とは違う特別な感じが
しますよね！




1月なのに、ぽかぽか陽気だったので
暑がりのピーター店長は半袖です。




いいお天気で気持ちよかったので、
今年は、駐車場の列に並ばずに
花蓮のお店から歩いてきましたよ。




例年の通り、古いお札をお返しして、
階段を上って本殿にお参り、
その後は新しいお札をいただくための
列に並びました。
こちらの列も、そんなに長くなくて
よかったです。




ピーター店長が並んでいる間に
やまねこはおみくじを引いてみました。
結果は・・・大吉でした～♡




と、やまねこが浮かれているところに
戻ってきたピーター店長、
お札を持っていません。

今年はお札は別のところに
変わっていたのでした。
やまねこのすぐ後ろにあったのに
まったく気づかなかった！！




無事、初詣を終えて出てきたら
鳥居の脇の桜の蕾がほころび始めて
いるのに気が付きましたよ。
もう少し寒くなったら、キレイに
咲きそうですね。











さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)







ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）





では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)


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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
・サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
・市民駐車場（1回200円）