♪♪♪ 台湾小吃(タイワンシャオチー)♪♪♪「花蓮」(カレン)♪♪♪
2019年05月10日
今週は金曜日からです
おはようございますニャ!!
やまねことピーター店長は
GW後にお休みをいただき
お出かけしていましたニャ。
やまねことピーター店長は
GW後にお休みをいただき
お出かけしていましたニャ。
留守中は、やまねこのお友達が
お世話に来てくれてたニャ。
普段はリラックスしまくりの
ニャンズだけど・・・
たまにしか会わない人には
ちょっと緊張してしまうニャ。
慣れてきたら、いつもの通り
運動したり
爪とぎしたり
TVの前で邪魔したり
よい子でお留守番していたニャ。
ご褒美にちゅ~るもらって
満足したニャ!!(ノ*ФωФ)ノ
さて、今週の花蓮は・・・・本日、
金曜日から元気に営業開始ですニャ^ↀᴥↀ^
ランチデザートのお知らせです!!
今週は・・・
仙草ゼリーですよ~♪
仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。
「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。
この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
(凍は、ゼリーとか固まったもののことです)
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。
残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。
お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
(クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ)
では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま~す!!(#^.^#)
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小籠包のお店
台湾小吃「花蓮」
住所:宜野湾市普天間2-6-15
TEL:098-988-9982
営業日:水・木・金・土曜日
営業時間:11:00~21:00(L.O.)
ランチタイム:11:00~14:00(L.O.)
駐車場:店舗前3~4台、りうぼう駐車場も利用可
・サンフティーマ・りうぼう(3時間まで無料)
・市民駐車場(1回200円)