台湾小吃「花蓮」のブログ

　
一見、テーマパークのようですよね。
たくさんの人が写真を撮りまくっています。
周りに何もない1本道に突然出現する
不思議な建物たち。




奥の駐車場の方には池もあります。
ちょっと、モネのお庭みたい・・・。




では、お店の中に入ってみますね。




中にはいくつかのお部屋があって
どこもお客さんでいっぱいでした。
そもそも、あまり席を作ってない感じ。
まだコロナ流行前でしたが
すでに十分なソーシャルディスタンスが
取られているお店でした！！




カウンターで注文をします。
飲み物とムースを注文。




敷地内には、肉まんとかソフトクリームを
売るスタンド？もありました。
そちらで、肉まんも一つ購入。




中の席はいっぱいだったので
お庭にいくつか置かれたテーブルへ。




ムースと肉まんは、ちょっと
不思議な取り合わせですね（笑）。
でも、甘いものとしょっぱいものを
一緒に食べるのは最強です♡




花蓮県のメルヘンなカフェ。
いつか機会があったらぜひ
行ってみてくださいね～～(*^_^*)










さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)




instaやってます(*^_^*)

@karen_taiwan
(by スタッフSちゃん）
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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
・サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
・市民駐車場（1回200円）