台湾小吃「花蓮」のブログ

　
老街には必ずあるのが廟。
湖口老街の東の端にあるのは
三元宮という廟でした。

台湾のご老人の足、電動三輪車が
正面に乗りつけられていますね（笑）。




やまねこはレンガ作りの廟の建物の
屋根のこういう曲線とか、彩色の模様が
とっても好きです。
美しいです。


　



で。
廟の前の広場から老街を望み、
悲しい現実を目の当たりにしました。

そう、老街はどうも工事中で
入れなさそうな様子・・・( ；∀；)




近づいてみると、車はダメですが
徒歩で騎樓をぶらぶらするのは
問題なさそうでした。
よかった。

のんびり歩いて
老街の建物を鑑賞しました。
こういう古い建物、大好き♡


　



表札のように、入口に貼ってある
小さな絵、かわいい～～♡




ネットで事前に調べたところ
飲んだり食べたり買ったり
出来るお店がそれなりに
あるはずだったのですが
工事中のため、ほとんど閉まってて
それが残念でした。




少しだけ、小吃のお店が
開いていて小腹を満たしたり
喉を潤すことはできましたよ。




訪れたのが2年も前なので
今頃はきっときれいな街並みになっているはず。
今回は半分くらいしか歩けなかったから
廟とは反対の西の端にあるという
観光スポットの天主堂にも行けなかったし
ぜひまた再訪したいと思っています！

ていうか、ここだけではなく
台湾の老街を全部制覇したいと思ってて、
最低でも年に1か所は行きたいのに
次はいつになるやら……(涙）











さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)




instaやってます(*^_^*)

@karen_taiwan
(by スタッフSちゃん）
************************************************
小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
・サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
・市民駐車場（1回200円）