♪♪♪ 台湾小吃(タイワンシャオチー)♪♪♪「花蓮」(カレン)♪♪♪
2021年01月05日
新年快楽!!
新年快楽!!
あけまして
おめでとうございます!!
昨年は経験したことのない大変な年でした。
苦しい時期にも「花蓮」にご来店いただき
たいへん感謝しております。
本年も、スタッフ一同がんばりますので
「花蓮」をよろしくお願いいたします。
今年のお正月は台湾に帰省できず
沖縄でのんびり過ごしましたよ。
あけまして
おめでとうございます!!
昨年は経験したことのない大変な年でした。
苦しい時期にも「花蓮」にご来店いただき
たいへん感謝しております。
本年も、スタッフ一同がんばりますので
「花蓮」をよろしくお願いいたします。
今年のお正月は台湾に帰省できず
沖縄でのんびり過ごしましたよ。
ほとんど家にこもってましたが(^_^;)
1月2日はお天気がよかったので
南部にドライブに行ってきましたよ。
眺めがいいお店でランチをして
海風を感じながらお茶をして
久しぶりにニライカナイ橋を通って
帰ってきました!!
上から橋全体を見渡せる場所に
初めて上って満足でした(#^ ^#)
さて、火曜日になりました!
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ~~(*^_^*)
ランチデザートのお知らせです!!
今週は・・・
仙草ゼリーですよ~♪
仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。
「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。
この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
(凍は、ゼリーとか固まったもののことです)
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。
残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。
お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
(クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ)
では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま~す!!(#^.^#)
instaやってます(*^_^*)
@karen_taiwan
(by スタッフSちゃん)
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小籠包のお店
台湾小吃「花蓮」
住所:宜野湾市普天間2-6-15
TEL:098-988-9982
営業日:水・木・金・土曜日
営業時間:11:00~21:00(L.O.)
ランチタイム:11:00~14:00(L.O.)
駐車場:店舗前3~4台、りうぼう駐車場も利用可
・サンフティーマ・りうぼう(3時間まで無料)
・市民駐車場(1回200円)
Posted by やまねこ@花蓮 at 17:30│Comments(0)
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