♪♪♪ 台湾小吃(タイワンシャオチー)♪♪♪「花蓮」(カレン)♪♪♪
2021年01月19日
初詣2021
★【花蓮よりお知らせ】★
★ ★ ★ ★ ★ ★
緊急事態宣言発出のため
1月20日〜2月7日の期間
営業時間を短縮いたします。
19時ラストオーダー
20時閉店
となりますので
よろしくお願いいたします。
★ ★ ★ ★ ★ ★
先週の成人の日に初詣に行ってきました。
今年は密を避けるために
朝いちばんに行ってきましたよ!
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緊急事態宣言発出のため
1月20日〜2月7日の期間
営業時間を短縮いたします。
19時ラストオーダー
20時閉店
となりますので
よろしくお願いいたします。
★ ★ ★ ★ ★ ★
先週の成人の日に初詣に行ってきました。
今年は密を避けるために
朝いちばんに行ってきましたよ!
この日はとてもいいお天気で
気持ちのよい青空でした。
たくさんの幟が立っていて
お正月らしいですね。
早めに行ったため
階段のあたりに並ぶ列はありません。
手水はコロナ対策で
閉鎖されていましたが
ためるタイプではなく
自動水栓の手水が作られていましたよ。
ここで手や口を清めてから
お参りしました。
昨年、厳しい中でも無事に
1年を終えられたことへの感謝と
今年はコロナが終息して
台湾にも帰れますように・・・という
お願いをしてきました。
お守りやお札をいただくところも
まだ列はできていなかったので
すぐに順番がまわってきましたよ。
いつものお札をいただいて
初詣終了です。
さて、火曜日になりました!
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ~~(*^_^*)
ランチデザートのお知らせです!!
今週は・・・
仙草ゼリーですよ~♪
仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。
「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。
この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
(凍は、ゼリーとか固まったもののことです)
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。
残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。
お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
(クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ)
では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま~す!!(#^.^#)
instaやってます(*^_^*)
@karen_taiwan
(by スタッフSちゃん)
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小籠包のお店
台湾小吃「花蓮」
住所:宜野湾市普天間2-6-15
TEL:098-988-9982
営業日:水・木・金・土曜日
営業時間:11:00~21:00(L.O.)
ランチタイム:11:00~14:00(L.O.)
駐車場:店舗前3~4台、りうぼう駐車場も利用可
・サンフティーマ・りうぼう(3時間まで無料)
・市民駐車場(1回200円)