台湾小吃「花蓮」のブログ

ゆっくり座っておかきを食べたかったピーター店長ですが
ピーチウが奪いにくるのでゆっくり食べられませんヽ(´Д`；)ﾉ
果物でもなんでも、食べ物にはすごい執着！！




食べ物を持っていないときは
こうやってヒザの上で寝てくれたりするんですけどね。




時々、二人（一人と一匹）が同じポーズで寝ていたりするので
見ていて笑えますよ(＾ω＾)



二人は食欲亢進中ですが、やまねこは週末から
お腹の調子が悪いんです。
先週、お友達と美味しいの食べにいきすぎたせいかな～。
今週はお腹をいたわる食生活をしようと思います。



さて、本日午後から水曜日まで3日間、
てぃーだブログのメンテナンスがあるそうですね。
その間、更新ができないようなので、ちょっと早いですが
今週のランチデザートのお知らせです。


今週は・・・仙草ゼリーです♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させ煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）





今週も、ランチのあとあまった分は、14時以降ご来店のかたに
「ブログを見たよ」の一言でサービスさせていただきますね！！
仙草ゼリーがなくなった場合は、紅豆湯を
サービスさせていただきます。

気軽に「ブログ見たよ！」って声をかけてくださいね。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております。



旧正月、台湾に帰省するためお休みします。
ごめんなさい～～m(_ _)m

2月8日（金）～13日（水）：臨時休業
2月15日（金）：ランチ営業はお休み、17時より営業します


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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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