台湾小吃「花蓮」のブログ

後ろのは、チョコの花束です。
かわいいですね。




昨日は台北で買い出しをする日の予定だったのですが
迪化街に行くとほとんどのお店がお正月休みでした(´；ω；｀)
当然ですよね。
ピーターの実家の薬局もずっと休みなんですから・・・。




買い出しできなかったので、荷物に余裕があるからと
ピーター店長はこんな木彫りの人形を購入。
やまねこは家に人形を飾るのはキライ（夜見ると怖いから）なので
「花蓮」のお店に飾るなら、という条件つきです(^_^;)




本日夜には沖縄に戻りますので
明日は、「花蓮」は17時からの営業となります。
土曜日からは通常営業なのでよろしくお願いしますね(#^.^#)


さてさて、今週のランチデザートは・・・


先週と同じく愛玉ゼリーですよ！！
なくなった場合、紅豆湯（あずきの甘いスープ）になります。




愛玉には、身体の熱をさましたり、利尿のはたらきがあり、
高血圧などにもいい、と言われていますよ。
どちらかというと、夏のデザートですね。
ですが、台湾でも一年中ずっと屋台で売られています。


愛玉ゼリーは、台湾の山の中でできる、
イチジクの仲間の植物の実の種からつくります。
種にはペクチンがたくさん含まれていて
水の中に入れるとそれが溶け出して、ゼリーのように固まるのです。


寒天やゼラチンのゼリーよりやわらかくて
ぷるんと滑らかな食感ですよ。

愛玉自体には味は付いていません。
レモンをしぼって、シロップで甘味をつけて食べます。



いつものように、ランチのあとあまった場合は、14時以降ご来店のかたに
「ブログを見たよ」の一言でサービスさせていただきますね！！
愛玉ゼリーの終了後は、紅豆湯をサービスさせていただきます。
気軽に「ブログ見たよ！」って声をかけてくださいね。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております。



旧正月、台湾に帰省するためお休みしています。
ごめんなさい～～m(_ _)m

2月8日（金）～13日（水）：臨時休業
2月15日（金）：ランチ営業はお休み、17時より営業します


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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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