台湾小吃「花蓮」のブログ

台湾では旧暦7月は「鬼月」と言われ、鬼（亡くなった人）がこの世に
戻ってくる月ですよ。
日本はお盆の3日間だけですが、1ヶ月も戻ってくるとは！！＼(◎o◎)／！
なので、この期間は結婚や引越しなどはひかえて
大人しく過ごさないといけません。

そして、旧暦7月15日は中元節といいますよ。
お供え物をして紙のお金を燃やして拝拝（お祈り・お参り）します。
だいたい、家の前とかお店の前とか、道端でやってますね。
これは、道教の行事です。

日本のお盆はもともと仏教行事ですよね。
沖縄の旧盆の行事は、道教と仏教が混ざったような
沖縄独自の行事で、文化交流の歴史が感じられて
興味深いですね。

沖縄でも紙のお金、ウチカビを燃やしますが
洗面器で燃やしてるのを見たときはビックリ(°д°)でしたよ！！
台湾にはちゃんと燃やすためのゴミ箱そっくりな容器があります。
普段から、1日・15日は拝拝（お祈り）の日なのでずっと店先や
玄関先にその赤い容器が置きっぱなしになっています。
やまねこは最初知らなくってうっかりゴミを捨ててしまいました。

みなさん、台湾で玄関先の赤いゴミ箱を見かけたら
中に焦げた跡がないか、本当にゴミ箱かよく確認してから
ゴミを捨てましょうね(^_^;)



ではでは、今週のランチデザートです。

今週は緑豆湯（緑豆の甘いスープ押し麦入り）ですよ～。

（ランチデザートの緑豆湯にはタピオカは入っていませんm(_ _)m
　タピオカ入り緑豆湯は、２５０円で提供させていただいております）


緑豆は体の調子を整える働きのある漢方食材のひとつで、
熱をさます作用、利尿作用でむくみ改善、疲労回復、解毒作用、
美肌などの効果があるとされていますよ。
「花蓮の緑豆湯は甘さはひかえめです。

緑豆は、日本ではあまりぜんざいにすることは
ありませんが、台湾ではよく食べるんですよ。
沖縄のあまがしによく似たデザートですね。
ほかにも、紅豆（あずき）湯・花生（ピーナッツ）湯などの
ぜんざい風の甘いスープがありますよ♪

温かいもの・冷たいもの、そのまま食べても美味しいですが
台湾では、夏はカキ氷のトッピングにしたり
冬は温かい豆花（豆腐みたいなデザート）に
トッピングしたりもしますよ。


もしも途中で緑豆湯が足りなくなってしまいましたら
いつものように紅豆湯（あずきの甘いスープ）になります。





また、ランチのあとあまった場合は、14時以降ご来店のかたに
「ブログを見たよ」の一言でサービスさせていただきますね！！
緑豆湯がなくなった場合は、紅豆湯をサービスさせていただきます。
気軽に「ブログ見たよ！」って声をかけてくださいね。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております。



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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