台湾小吃「花蓮」のブログ

すでに1月12日なので、参拝に来る人はかなり減っては
いましたが、まだギリギリ松の内。
神社もまだお正月らしい雰囲気だったのでよかった～～。




ちゃんと手や口を清めるピーター店長。
（台湾にはないので、楽しいみたいです・・・）




やまねこは家族の健康と花蓮の繁盛を
お祈りしましたが・・・
「お願いは何個まで？一個しかダメなの？」と
たくさんお願いしたいことがありそうなピーター店長。
いったいいくつお願いしたんでしょうか？？(^_^;)




御札やお守りを求める人々の行列。
去年はもうちょっと並んでいた気がしますが
今年は行列も少なかったです。

びっくりしたのは、いきなり横から列に割り込んで
買っていった人がいたことです。
そんなことしたら、神様がちゃんと見てるはずよ！！ ヽ(｀－´#)ノ




商売繁盛の御札をいただいて帰ってきました。
ご利益がありますように・・・(#^.^#)







さて、「花蓮」は明日から元気に営業開始ですよ～～！！



今週の、ランチデザートは・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）





今週も、ランチのあとあまった分は、14時以降ご来店のかたに
「ブログを見たよ」の一言でサービスさせていただきますね！！
仙草ゼリーがなくなった場合は、紅豆湯を
サービスさせていただきます。

気軽に「ブログ見たよ！」って声をかけてくださいね。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております。



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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