台湾小吃「花蓮」のブログ

布団を干しながら、急いでシーツを洗濯。
冬場の（もう春のはずだけど・・・）お天気の日は貴重ですよね。
午後は曇ってきましたが、なんとか夕方までに乾きました(#^.^#)




お仕事してるみなさん、洗濯とかいつやってますか？？
朝は晴れていても、急に雨が降ることも多く
沖縄のお天気はなかなか安心して洗濯を干せませんよね？

やまねこは普段は基本、家の中に干してます。
夜に洗濯して、寝る前に干してますよ。
そして、部屋干しの強い味方が除湿機くん。
もう10年以上お世話になっているウチの働きモノです。




除湿機でよく乾かすためには、狭い空間が必要なんです。
だから、洗面所の中に全部干します。
突っ張り棒2本使ってますよ(*^^)v

そして除湿機の風が下から当たるように設置。
今日は外に干したかったのですが、シーツを干したら
場所が足りなかったので仕方なく室内干しに・・・(^_^;)




掃除・洗濯が終わったのでひとりでお茶など飲んでまったり。
たまには主婦もいいな・・・と思うやまねこでした。
でも性格的に、毎日ずっと家にいるのは無理だなぁ・・・ε=(･д･｀*)







さて。
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～！！ヽ(*´∀｀)ノ


引き続き、スタッフ募集中ですのでよろしくお願いします。






そして、今週のランチデザートは・・・




愛玉ゼリーですよ！！
なくなった場合、紅豆湯（あずきの甘いスープ）になります。




愛玉には、身体の熱をさましたり、利尿のはたらきがあり、
高血圧などにもいい、と言われていますよ。
どちらかというと、夏のデザートですが、
台湾では、一年中ずっと屋台で売られていますね。




愛玉ゼリーは、台湾の山の中でできる、
イチジクの仲間の植物の実の種からつくります。
このように裏返しにして乾燥させてから、種だけをはずして
使うときには種がこぼれないように、小さな布の袋に入れます。




種にはペクチンがたくさん含まれていて
水の中に入れるとそれが溶け出して、ゼリーのように固まるのです。
寒天やゼラチンのゼリーよりやわらかくて
ぷるんと滑らかな食感ですよ。

愛玉自体には味は付いていません。
レモンをしぼって、シロップで甘味をつけて食べます。



いつものように、ランチのあとあまった場合は、14時以降ご来店のかたに
「ブログを見たよ」の一言でサービスさせていただきますね！！
愛玉ゼリーの終了後は、紅豆湯をサービスさせていただきます。
気軽に「ブログ見たよ！」って声をかけてくださいね。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております。



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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