台湾小吃「花蓮」のブログ

レストランのある2階からは海も見えますが
残念ながら人工的な建造物が多い景色ですね・・・




オーダー式のビュッフェなので、食べたいものの個数を
自分で記入するスタイルです。




スープとお粥、そしてデザートは自分で。
蒸し物やお料理は出来立てをテーブルに持ってきてくれます。





今回一緒に来たＭさんですが、もとは花蓮のお客さんで
話しているうちに、偶然にも自宅がすぐご近所であることがわかり
それから時々一緒に食事に行ったりするようになりました。

そして、その2軒お隣に住むDさんに花蓮を紹介してくださり
今ではＭさんもDさんも花蓮のお得意様。
今回初めて、3家族でランチということになりました！
やまねこたちは、今まで「ご近所のお友達」がいなかったので
とっても新鮮です(#^.^#)




蒸し物点心が運ばれてきました～～。
美味しそーーっ！！！





では、いただきましょう、というところでいきなり
デザートのゴマ団子を取ってきているピーター店長(￣◇￣;)

その後、お料理をがっつり食べてしまい、デザートは
それ以上食べられませんでした・・・(>_<)




ブログを書きながら、ホテルのサイトをなにげに見ていたら
なんと、明日10月1日から飲茶メニューが一新され
それに伴い、お値段も上がってしまうようです。

また行きたいな～と思ってたのに、休日料金が導入されて
土日祝はなんと今より500円もアップだなんてショックすぎ・・・Σ(ﾟдﾟlll)








さて。
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(・∀・)





ランチデザートのお知らせです！！





今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）





今週も、ランチのあとあまった分は、14時以降ご来店のかたに
「ブログを見たよ」の一言でサービスさせていただきますね！！
仙草ゼリーがなくなった場合は、紅豆湯を
サービスさせていただきます。

気軽に「ブログ見たよ！」って声をかけてくださいね。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております。



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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