台湾小吃「花蓮」のブログ

曇りで雨も降るかも、な予報だったのに、この青空。

いろんなブースがありましたが、ビールや泡盛などのコーナーは
どこも派手派手なのぼりをたくさん立てて特に目立ってました。
久米仙とか一列独占して広いスペースだったし
オリオンビールはビアガーデン仕様になっていましたよ。




やまねこたちはあまりアルコールを飲まないので
パンやスコーン、タルトなどスイーツ系を見たり買ったり。
ピーター店長の大好きな牛汁を発見して食べたり。




でもでも・・・
あまりに暑いので、フローズンを飲んでもアイスを食べても
死にそうな表情になってしまうピーター店長(~_~;)




シークワーサー買ったお店のお兄さんはこんなに元気なのに！
（写真、ブログやＴｗｉｔｔｅｒにぜひ載せてね、と言われたので
大きめにアップしてみましたが、このブログ見てないよね、多分）




食べ物が多かったけど、他にもやちむんとか革製品、
お花のコーナーやお墓や石敢當などの展示もありました。
お墓って200万以上するんだ～～とびっくり(ﾟдﾟ)！





夕方涼しくなると、さらに人が増えてきました。
みんな暑いの苦手なのね(~_~;)

内地から来ている知り合いに会えたし、
もと同僚にばったり出会ったりもして、楽しい1日でした。






さて、今週も火曜日になりましたね(*^^)v
「花蓮」は明日から元気に営業開始ですよ～～っ！！






ランチデザートのお知らせですヽ(*´∀｀)ノ








今週は・・・




愛玉ゼリーですよ！！
なくなった場合、紅豆湯（あずきの甘いスープ）になります。




愛玉には、身体の熱をさましたり、利尿のはたらきがあり、
高血圧などにもいい、と言われていますよ。
どちらかというと、夏のデザートですが、
台湾では、一年中ずっと屋台で売られていますね。




愛玉ゼリーは、台湾の山の中でできる、
イチジクの仲間の植物の実の種からつくります。
このように裏返しにして乾燥させてから、種だけをはずして
使うときには種がこぼれないように、小さな布の袋に入れます。




種にはペクチンがたくさん含まれていて
水の中に入れるとそれが溶け出して、ゼリーのように固まるのです。
寒天やゼラチンのゼリーよりやわらかくて
ぷるんと滑らかな食感ですよ。

愛玉自体には味は付いていません。
レモンをしぼって、シロップで甘味をつけて食べます。



いつものように、ランチのあとあまった場合は、14時以降ご来店のかたに
「ブログを見たよ」の一言でサービスさせていただきますね！！
愛玉ゼリーの終了後は、紅豆湯をサービスさせていただきます。
気軽に「ブログ見たよ！」って声をかけてくださいね。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております。



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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