台湾小吃「花蓮」のブログ

実は、ドアにはこんな張り紙が。




そうなんです。
蒸し器が使えなくなってしまいました。
開店のときに買った、台湾製の蒸し器です。




実は6月頃から水漏れがひどくなってました。
修理できないことがわかり、新しく購入することにして
準備していたところでした。
そんな中、本日開店前に、本格的に逝ってしまいました。
完全に蒸気が出なくなってしまったんです(>_<)




お店を開けるべきか迷ったのですが・・・
上のように張り紙をして営業することにしました。
小籠包ができない、とわかっているのに
来てくださったお客さま、ほんとにありがとうございます。




予定では、蒸し器は８月１日に台湾から船で出発、
３日に沖縄に着くことになっております。
その後、手続きをしてお店まで搬入しますので
ギリギリ来週の営業に間に合うかどうか・・・というところです。

明日の土曜日は本日と同様、
小籠包と蒸し野菜をのぞくメニューにて営業いたします。
ご迷惑をおかけしてごめんなさいm(_ _)m



やまねこは、今日のお昼休みに「花蓮」の
様子を見に行って、久しぶりに乾麺を食べてきましたよ。
小籠包ランチセットのかわり、というわけではないですが・・・
乾麺をランチセットにすることもできますので
ご希望の方は、声をかけてくださいね！！(・∀・)