台湾小吃「花蓮」のブログ

1階の洋食ランチビュッフェも人気ですよね。
やまねこたちも何度か行きました！
今回は2階の珠那という和食レストラン♪




こちらのホテルに勤めている花蓮のお客さんに
すすめられて来てみることにしたのですが・・・
なんと満席！
日曜日だからいっぱいしてるんですね。
直前だったけど、予約してきてよかった～～。




カニが食べられるのは、
この「和食オーダーバイキング」のプランです。
やまねこたちは日曜日に行きましたが
平日に行ける方はよりお得ですね！！
オーダーなので、お料理を席まで運んでもらえて
落ち着いて食べられるのがいいですね。




カニ、かなり大ぶりで食べごたえあり！！
食べ放題だから・・・とあまり期待していなかった
ピーター店長、大喜びでした。
7月末に初めて行って、ついこの前の日曜日
知り合いを誘ってまた行ってきたほど。




カニはもちろんですが、カニ以外のお料理も
一品ずつちゃんとした和食で、美味しいんです。
その場で焼く陶板焼きや鍋物メニューなどもあって
かなりいっぱい食べちゃいましたよ(#^.^#)








さて、今週も火曜日になりましたね！！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)

ランチデザートのお知らせです！！





今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）





では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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