台湾小吃「花蓮」のブログ

台北の年越しといえば
台北101というビルのカウントダウン花火が有名ですね。

台北101は、やまねこが台湾に留学していた頃、
2004年に完成しました。
その当時は世界一高いビルだったんですよ。

昼間の台北101はこんな感じです。
台北市内のけっこう遠いところからでも見えます。




大晦日の夜、花火の直前。
このあと、一度まっ暗になってから花火が始まります。




「５・４・３・２・１・０～！！」の掛け声が
いろんなところから聞こえてきて、でも、
ゼロになる前にフライング気味に花火が始まりました。






ピーター兄の住むマンションの屋上から
見せてもらったのですが、ビルの南側に当たり
いつも煙がこちらに流れてきて後半はあまり見えません。

5年ほど前？だったかは1発目の花火のあと、
ずっと煙に包まれて、ほとんど見えなかったです。
今回は半分くらいは見えたのでよかった～(´∀｀*)




このカウントダウン花火、今回が最後なんだそうです。
・・・と言っても、ここんとこ毎年、もう終わりと言いつつ
続いているので、来年もありそうですが(^_^;)

風上から撮影されたすばらしい動画があったので
貼り付けておきますね！
　　　　↓







さ～～て。
花蓮は明日が今年の初商い。
元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)





ランチデザートのお知らせです！！





今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）





では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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