♪♪♪ 台湾小吃(タイワンシャオチー)♪♪♪「花蓮」(カレン)♪♪♪
2016年04月15日
淡水の小吃、阿給(アゲ)
台北市内からMRT淡水線で
終点まで行くと、そこが淡水。
淡水河の河口の街です。
今日は淡水で有名な小吃の阿給(アゲ)を
ご紹介したいと思います!!
このネーミングは、日本の「油揚げ」から。
もとは、阿不拉給(アブラゲィ)だったのが
縮んで阿給(アゲ)になったとのこと。
油揚げの中に、味付けした春雨を入れて
魚?のすり身でフタをしたものを蒸して
各店特製のソースをかけた小吃ですよ!!
写真は蒸しあがったばかりの阿給(#^.^#)
終点まで行くと、そこが淡水。
淡水河の河口の街です。
今日は淡水で有名な小吃の阿給(アゲ)を
ご紹介したいと思います!!
このネーミングは、日本の「油揚げ」から。
もとは、阿不拉給(アブラゲィ)だったのが
縮んで阿給(アゲ)になったとのこと。
油揚げの中に、味付けした春雨を入れて
魚?のすり身でフタをしたものを蒸して
各店特製のソースをかけた小吃ですよ!!
写真は蒸しあがったばかりの阿給(#^.^#)
小吃を食べる前に・・・
ちょっと淡水のうら道さんぽを
してみましょうか?
淡水は川沿いにたくさんお店が並んで
にぎやかですが、ちょっと山の手には
古いレンガづくりの建物が残っていて
さんぽするのにいいんですよ。
MRT淡水駅から、漁人碼頭へ向かうバスに乗って
5分くらいのところにある小白宮。
正確には、前清淡水關稅務司官邸といいます。
昔の税関ですね。
淡水は海の玄関口だったのです。
白い回廊がとても美しいです。
緑いっぱいのお庭もすてきですよ。
なぜかお庭にポストが。
丸くてカワ(・∀・)イイ!!
そして、淡水河を見下ろす絶景!
・・・のはずが、この日は残念ながら曇り(>_<)
淡水河は、台北人が夕陽を見に行くところですが
ここから夕陽を眺めたらきっとすてきでしょうね!
小白宮から出て一つ目の角を曲がったら
たくさんの人が並んでいるお店があります。
ピーター兄オススメの文化阿給というお店です。
たくさんの芸能人のお墨付きであることを
大きな看板に写真入りで宣伝してます。
勝手に写真を使っていいんだろうか・・・??
行列ができていたのは、外の注文するところ。
隣に、中で食べるところがあります。
中もすごい人。
食べ終わりそうな人を探して
すかさず席につきましょう。
お店の壁には、美味しい食べ方指南。
お箸で油揚げの真ん中を切り開き
春雨を混ぜてソースを中に染み込ませてから
とっても美味しい文化阿給を召し上がれ、だそうです。
注文は周杰倫セットにしました。
魚丸湯(魚すり身で肉の餡をつつんだボールのスープ)、
包子(肉まん)、阿給のセットです。
勝手に人の名前つけていいんかい!?って
感じですね(^_^;)
この近くにある淡江中學は周杰倫の母校。
不能説的秘密という彼の映画のロケ地でもあります。
学校帰りにはよくここで阿給を食べてたそうですよ。
これが周杰倫セット。
食べ方指南にしたがって、真ん中へんに
箸を入れて中身の春雨を出したところ。
これをソースとなじませるように混ぜて
さあ、いただきま~す♡
食べ終わったあとは、腹ごなしのおさんぽ。
このあたりは真理街といいます。
レンガ作りの塀と細い路地、おさんぽにぴったり!
ここは有名な馬偕先生のお家だった建物。
近くに真理大学というキリスト教系の大学があり
その関連施設がこのあたりにたくさんありますよ。
馬偕先生のお家の隣は、教士會館。
馬偕先生と一緒にがんばっていた宣教師さんたちの
宿舎だった建物。
今はおしゃれなカフェになっています。
カフェには入りませんでしたが、敷地の中を
おさんぽしながら見学しました。
ウラでちょ~~~かわいいニャンコを発見。
今日のベストショットです(*´ω`*)
淡水のうら道さんぽ、第一部はここまで。
続きはまた来週~(^_-)-☆
ちょっと淡水のうら道さんぽを
してみましょうか?
淡水は川沿いにたくさんお店が並んで
にぎやかですが、ちょっと山の手には
古いレンガづくりの建物が残っていて
さんぽするのにいいんですよ。
MRT淡水駅から、漁人碼頭へ向かうバスに乗って
5分くらいのところにある小白宮。
正確には、前清淡水關稅務司官邸といいます。
昔の税関ですね。
淡水は海の玄関口だったのです。
白い回廊がとても美しいです。
緑いっぱいのお庭もすてきですよ。
なぜかお庭にポストが。
丸くてカワ(・∀・)イイ!!
そして、淡水河を見下ろす絶景!
・・・のはずが、この日は残念ながら曇り(>_<)
淡水河は、台北人が夕陽を見に行くところですが
ここから夕陽を眺めたらきっとすてきでしょうね!
小白宮から出て一つ目の角を曲がったら
たくさんの人が並んでいるお店があります。
ピーター兄オススメの文化阿給というお店です。
たくさんの芸能人のお墨付きであることを
大きな看板に写真入りで宣伝してます。
勝手に写真を使っていいんだろうか・・・??
行列ができていたのは、外の注文するところ。
隣に、中で食べるところがあります。
中もすごい人。
食べ終わりそうな人を探して
すかさず席につきましょう。
お店の壁には、美味しい食べ方指南。
お箸で油揚げの真ん中を切り開き
春雨を混ぜてソースを中に染み込ませてから
とっても美味しい文化阿給を召し上がれ、だそうです。
注文は周杰倫セットにしました。
魚丸湯(魚すり身で肉の餡をつつんだボールのスープ)、
包子(肉まん)、阿給のセットです。
勝手に人の名前つけていいんかい!?って
感じですね(^_^;)
この近くにある淡江中學は周杰倫の母校。
不能説的秘密という彼の映画のロケ地でもあります。
学校帰りにはよくここで阿給を食べてたそうですよ。
これが周杰倫セット。
食べ方指南にしたがって、真ん中へんに
箸を入れて中身の春雨を出したところ。
これをソースとなじませるように混ぜて
さあ、いただきま~す♡
食べ終わったあとは、腹ごなしのおさんぽ。
このあたりは真理街といいます。
レンガ作りの塀と細い路地、おさんぽにぴったり!
ここは有名な馬偕先生のお家だった建物。
近くに真理大学というキリスト教系の大学があり
その関連施設がこのあたりにたくさんありますよ。
馬偕先生のお家の隣は、教士會館。
馬偕先生と一緒にがんばっていた宣教師さんたちの
宿舎だった建物。
今はおしゃれなカフェになっています。
カフェには入りませんでしたが、敷地の中を
おさんぽしながら見学しました。
ウラでちょ~~~かわいいニャンコを発見。
今日のベストショットです(*´ω`*)
淡水のうら道さんぽ、第一部はここまで。
続きはまた来週~(^_-)-☆