台湾小吃「花蓮」のブログ

　
見つけたカビはアルコールで拭き取ってます。
エアコンは手の届く限りのところを拭いて
また出てきたらまた拭いて。
どうしても出てきますね。
毎年、ちゃんと業者に洗浄してもらうべきか(~_~;)

そして、お風呂場やキッチン水回り。
壁や床の黒カビは擦れば落ちるのですが
水漏れしないようコーキングされてる部分は
黒い色が染みついてしまっていて落ちません。

それを落とす方法を教えてもらいました。
使うのは・・・

片栗粉とキッチンハイター！




これを１：１くらいで混ぜる、とのことでしたが
ちょっと固まりすぎたのでハイターを少しだけ追加。
ドロドロした感じになりました。




で、それを気になる黒いところに塗布。
まず、キッチンの一角で試してみました。
＜注意：必ず換気しましょう！
　　　酸性洗剤を混ぜない！＞




そのまま、しばらく放置。

今日は、見ていて気持ちいい写真がないので
ちょっとネコたちでお口直しを・・・





20分くらい置いておいたあとの
結果で～す！！

＝＝＝使用前＝＝＝


＝＝＝使用後＝＝＝


完璧ではないけど、かなりキレイになりました！
もともと「泡」ハイターなのですが
その泡はしばらくすると流れてしまいます。
この方法だと長時間、乾燥せずに
効果を発揮できるみたい。

お風呂場もやってみましたが
やる前の汚れを10とすると、
やったあとは2くらいまで軽減しましたよ。
（お風呂場はもっとひどく黒々していたので
　写真はひかえときますね・・・）


棚に発生しているグレーの粉っぽいカビの方。
最初の写真の防カビのゲル剤を置いたり、
ぶら下げるタイプを使ったり、珪藻土を置いたり、
なるべく扉を開け放して換気したり・・・




いろいろしてても、カビはやっぱり出てくるんです。
見つけたらアルコールで拭くのですが
しばらくするとまた出てくる。
多少、勢いは落ちている感じもしますが
根絶できないのがツライ・・・
今までもときどきカビは出たけど、こんなに
永遠に続くのは初めてです(T_T)

何か素晴らしい撃退法をご存知の方が
おられましたら、ぜひ教えてください！！
切実に困ってます！！！







さて、カビの話はここまで。
今週も火曜日になりましたね！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)





ランチデザートのお知らせです！！





今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）





では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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