台湾小吃「花蓮」のブログ

　
毎年のように沖縄に遊びに来てくれるお友達。
そして、毎回、花蓮へも来てくれます。

もともと沖縄で一緒にダイビングしていたのですが
今ではもっぱら美味しいもの食べて
おしゃべりする仲間です。
いつの間にか子どもたちも参加するようになり、
来年にはもう中学校とか言ってて、びっくり～～！
中学生になったら、母親のお友達と
遊ぶのはもう嫌がるかなぁ～～～(;'∀')




10人でいろいろ食べました(^^♪
魯肉飯とか葱油餅も食べたはずだけど
写真撮ってなかったみたい・・・





最後のデザートまでがっつり！




花蓮のあとも、あちこち食べ歩き飲み歩き
土日だけの1泊2日でかなり充実しましたよ。
そのあたりは、また別の機会にブログに書きたいと
思っています・・・（*´∀｀*）






さて、今週も火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです！！





今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）





では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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