台湾小吃「花蓮」のブログ

　
本人から、外食ではなく家でゆっくり食事したいと
希望があったので、ピーター母たちが
お料理をたくさん準備しました。




オジィの住んでいるお家はとっても
昭和な雰囲気です。
玉里は街全体が昭和な街並みなのですが
このお家は特に濃厚な昭和を感じます。

オジィは日本の教育を受けた世代で
やまねこたちが遊びに行くと
日本語で話をしてくれます。
「親を大切にして、正直に生きなさい」と
いつも言われます。




ケーキカット。
（少し足が悪いので支えてもらっていますが
ゆっくりなら一人で歩くことができます。）
これも本人の希望で歌は歌わず
静かな中でおこなわれました。

これからも、元気で年を重ねていってください。




台湾のケーキって、日本人の感覚では
色遣いが不思議ですね。
そこ、なぜにムラサキ・・・(^_^;)




そして、中にはプリン入ってるのが
台湾ではメジャーですね。
クリームは生クリームではなく
いわゆるバタークリームってやつです。









さて、今週も火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです。
今週は・・・




緑豆湯緑豆の甘いスープ押し麦入り）ですよ～。


緑豆は体の調子を整える働きのある漢方食材のひとつで、
熱をさます作用、利尿作用でむくみ改善、疲労回復、解毒作用、
美肌などの効果があるとされていますよ。
「花蓮」の緑豆湯は甘さはひかえめです。

緑豆は、日本ではあまりぜんざいにすることは
ありませんが、台湾ではよく食べるんですよ。
沖縄のあまがしによく似たデザートですね。
ほかにも、紅豆（あずき）湯・花生（ピーナッツ）湯などの
ぜんざい風の甘いスープがありますよ♪

温かいもの・冷たいもの、そのまま食べても美味しいですが
台湾では、夏はカキ氷のトッピングにしたり
冬は温かい豆花（豆腐みたいなデザート）に
トッピングしたりもしますよ。


もしも途中で緑豆湯が足りなくなってしまいましたら
いつものように紅豆湯（あずきの甘いスープ）になります。





では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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