♪♪♪ 台湾小吃(タイワンシャオチー)♪♪♪「花蓮」(カレン)♪♪♪
2017年04月04日
先延ばしすぎて半年
4月ですね!
学生さんのように新学期が始まるとか
そういう節目があるわけではないけど
なんとなく新たな気持ちになる4月。
そんな4月最初の日曜日。
先延ばしにしてきた作業をするため
夜の花蓮に行ってきましたよ。
先延ばしすぎて・・・いつの間にか半年!?
も過ぎていたみたいです(・・;)
学生さんのように新学期が始まるとか
そういう節目があるわけではないけど
なんとなく新たな気持ちになる4月。
そんな4月最初の日曜日。
先延ばしにしてきた作業をするため
夜の花蓮に行ってきましたよ。
先延ばしすぎて・・・いつの間にか半年!?
も過ぎていたみたいです(・・;)
これはオーダーをホワイトボードに
貼り付けるためのマグネット。
マグネットシートを小さく切って
テプラで作った文字を貼り付ける
地味な作業・・・(^_^;)
途中で休憩もしたけど、
3時間くらいかかって終了。
いつもは、やまねこが花蓮営業中に
端っこで一人で作業してたんですが
今回はなかなか重い腰が上がらず・・・
仕方なくお休みの日にピーター店長が
手伝ってくれたのでした。
お疲れさまでした~~
さて、火曜日になりました!
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ~~(*^_^*)
ランチデザートのお知らせです!!
今週は・・・
仙草ゼリーですよ~♪
仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。
「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。
この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
(凍は、ゼリーとか固まったもののことです)
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。
残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。
お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
(クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ)
では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま~す!!(#^.^#)
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小籠包のお店
台湾小吃「花蓮」
住所:宜野湾市普天間2-6-15
TEL:098-988-9982
営業日:水・木・金・土曜日
営業時間:11:00~21:00(L.O.)
ランチタイム:11:00~14:00(L.O.)
駐車場:店舗前3~4台、りうぼう駐車場も利用可
1:花蓮
2:サンフティーマ・りうぼう(3時間まで無料)
3:市民駐車場(1回200円)
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Posted by やまねこ@花蓮 at 20:40│Comments(0)
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