台湾小吃「花蓮」のブログ

　
先週、土曜日の営業中に
右足を捻ってしまったようなのです。
その瞬間はあまり痛くなかったのですが
営業時間が終わる頃には歩けないほど
痛みが出て、腫れ上がってしまいました！！

なんとか自分で車を運転して帰宅しましたが
かなり痛そうで、鎮痛剤を飲んでもなかなか
痛みがおさまりません。
もう夜遅いのでどうしようもなく・・・

痛みで眠れないまま翌日をむかえ、
出かけた先で鍼灸治療院へ。
日曜日で予約が多い中
無理をお願いして治療してもらいました。


まずは鍼治療から。
右足くるぶしが腫れてます。
鍼は初めてだというピーター店長。
かなり緊張していましたよ。




しばらくすると、お灸も始まりました。
熱くなると外して、また新しいのを置いて、と
繰り返し何度もお灸をのせます。
時々、「熱い！！」と声を出してしまう
ピーター店長。
がんばれ！！




最後は湿布を貼ってもらって終了。




軽く、マッサージもしてもらいました(＾ω＾)




日曜日までは足を引きずって
辛そうに移動していたピーター店長ですが
鍼灸治療のおかげで、月曜日には腫れも引き
痛みも鎮痛剤が効く程度に軽減。
ゆっくりなら、足を引きずらずに歩けるまでに！！




中医（中国伝統医学）に助けられました！！
鎮痛剤を飲んだり、シップやサポーターなど
西医（西洋医学）の力も借りているので
「中西結合（伝統医学と西洋医学の融合）」ですね。
両方のいいとこ取りです。
どちらの恩恵も受けられることに感謝。




まだ足が完治していないため
小籠包の皮をのばすのに時間がかかりそうと
ピーター店長が申しております。
しばらくの間、小龍包が出てくるまでに
時間がかかるかもしれませんが
イライラせず、気長にお待ちいただけると
うれしいです・・・m(_ _)m








さて、今週は１日お休みをいただいている花蓮、
明日の木曜日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)





ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）





では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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