台湾小吃「花蓮」のブログ

　

普通のお家の玄関みたいですが
お店の入口ですよ。




駐車場はないので
お店の前にみなさん路駐です。
お買い物をする短い時間なので
許してもらいましょう。
（1台路駐しても、車が対向できる
　くらいの広さはありますよ）




お店の中は細長くて、一方の壁に商品棚、
反対側に冷凍庫・冷蔵庫がおかれています。
店主の周さんによると、
半年ほど前にオープンしたのだそうですよ。




金蘭油膏とか工研烏酢とか
台湾の調味料もいろいろ揃ってますね。
米酒とか辣椒醤（台湾のチリソース）とかも！！




今回の戦利品です。
日本人はあまり好きではない冬瓜茶。
甘くてやまねこは好きです（笑）。




そして、冷凍・冷蔵モノ。
台湾の甘い香腸（ウインナー）
久しぶりにたべられる♡
（これも、日本人はあまり好きでは
ない人が多いですが・・・）
臭豆腐まであってテンション
あがりました！！！




台湾のモノは、ネットでも購入できますが
沖縄だと送料が高かったりしますよね。
たくさんまとめ買いしないと割に合わない。
こちらでは少しずつ欲しいだけ
買えるのがいいですよね。

サービスでマスクをいただきました。
ピーター店長が仕事中に使う予定で～す。




そしてそして。
最近、ピーター妹より素敵なものが
詰まった箱が送られてきました。

台湾宝島物産さんでのお買い物と
送られてきたお菓子や
薬膳スープ用の漢方セットで
台湾ロスのさびしい心が
かなり満たされました(#^^#)








さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)




instaやってます(*^_^*)

@karen_taiwan
(by スタッフSちゃん）
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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
・サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
・市民駐車場（1回200円）