台湾小吃「花蓮」のブログ

　
やまねこたちも5年ぶりくらいに
来てみたのですが・・・
駐車場に行ったら入口が
封鎖されていました！！

すぐ隣の敷地に新しくきれいな
駐車場や歴史文化施設、などが
整備されていて
「あまわりパーク」という
名前になっていましたよ。
1年ほど前にできたようです。




歴史文化施設内では
展示もあり、勝連城の歴史が
わかりやすく紹介されていました。




土日祝日のみの
ライブパフォーマンスがあり
タイミングよく見ることができました。
現代版組踊「肝高の阿麻和利」を
やっている中高生たちが
目の前で歌ったり踊ったりして
とっても楽しかったです！！




あまわりパークから、
電気カートで城跡の入口まで
送ってもらえました。
階段も歩きやすく整備されてますね。




上に進むにつれて
見晴らしがよくなり
風も気持ちいいです。




やっぱり、青い海が見えると
気持ちがあがりますね♡




カメラを向けると、
めんどくさそうにポーズをとる
ピーター店長。




お天気もよく、最高の
城跡散策になりました！！










さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)




instaやってます(*^_^*)

@karen_taiwan
(by スタッフSちゃん）
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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00（20:00L.O.）
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
・サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
・市民駐車場（1回200円）