台湾小吃「花蓮」のブログ

　
やまねこたちは、北谷店へ。
58号線の北谷交差点にあります。
このビル、印象に残ってる方も
多いと思います。




お店は1階にありました。




入口からアジアンな調味料が
お出迎えしてくれました～！




エビの頭だけを素揚げにした
ベトナムのスナック菓子。
楽しそうなので買ってみました。
ビールのおつまみにいい感じ！




入口の平積みコーナーをすぎると
お魚コーナーを発見。
業務用のお店なのに
刺身が並んでいましたよ。
普通に家庭で食べられるサイズです。




ご当地レトルトカレー。
沖縄とか台湾とか気になりますね！




冷凍の肉まんとかシュウマイとか
中華っぽいものもいろいろ。




タイカレーのもとや
ケチャップマニスとか
やまねこの好きなものが
いっぱいのコーナー♡
またなくなったら買いにこなくちゃ。














さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)




instaやってます(*^_^*)

@karen.okinawa
(by スタッフSちゃん)
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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市喜友名1039
　　　Gタウンビル　1-Ｄ　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00（20:00L.O.）
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場はビル共有です
限りがありますので
乗合のご協力をお願いします


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