台湾小吃「花蓮」のブログ

　

外に出したままのベンチや
グリーンなども店内に避難。




けっこう大きいものもあって
一人では運べません。




自宅でも、ニャンズが入れない部屋に
植木鉢とかいろいろ避難させました。
虫が出てきて大変でした(^_^;)




1日の日はお店もお休みしましたが
大きな被害はなく、2日から無事に
営業再開できましたよ！

ただ自宅では・・・
やまねこが大切にしている
インドナツメの木が倒れてしまいました。
支柱が細すぎたようです。




ピーター店長が立て直して
くれました。
（普段から、やまねこは口だけで
　ピーター店長が世話してます・笑）

また熱帯低気圧が発生しているので
週末～来週くらいに影響があるかも
しれません。
それまでに、太い支柱を立てなきゃ！！
（ピーター店長が・笑）










さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)




instaやってます(*^_^*)

@karen.okinawa
(by スタッフSちゃん)
************************************************
小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市喜友名1039
　　　Gタウンビル　1-Ｄ　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00（20:00L.O.）
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場はビル共有です
限りがありますので
乗合のご協力をお願いします


************************************************