台湾小吃「花蓮」のブログ

時々、お店に来ていただく台湾人のお客さまの
ダンナ様が卓球が好きということで、これから時々一緒に
楽しもうということになったそうです。
お相手が見つかってよかったヽ(；▽；)ノ


ピーター店長のこの楽しそうな顔・・・







ちなみに・・・
やまねこは、運動という運動が苦手な
超のつくインドア派なので、一緒に行く予定はなかったのですが
「ラケット忘れた、持ってきて」と電話がかかってきたため
お届けにあがったという(^_^;)


お遊びでちょっとだけ一緒にやらせてもらって
5人でぐるぐる回し打ちをする、というゲーム？で
なぜか最後まで残って勝者になってしまいました～(・∀・)



もしも、卓球お好きな方がおられましたら
ピーター店長の時間があるのは日曜日だけなのですが
ぜひ誘ってあげてくださいね！！





さて、「花蓮」は今日から元気に営業開始ですよ～～！！



今週の、ランチデザートは・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）





今週も、ランチのあとあまった分は、14時以降ご来店のかたに
「ブログを見たよ」の一言でサービスさせていただきますね！！
仙草ゼリーがなくなった場合は、紅豆湯を
サービスさせていただきます。

気軽に「ブログ見たよ！」って声をかけてくださいね。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております。



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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