台湾小吃「花蓮」のブログ

やまねこはコストパフォーマンスがよくて
そこそこ美味しいのをよく買って帰りますが
あまり包装がすてきとは言えません。

そこで、今日はお土産にしても喜ばれそうな
ちょっと高級なパイナップルケーキをご紹介します。
まずは、オークラ系列のホテル、「オークラプレステージ」の
パイナップルケーキ♪
１階のベーカリーThe Nineで売られているので
泊まっていなくても気軽に買いに行けますよ。





どうですか、このデザイン？
すごくｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!ですよね～～♡
ひとつひとつ違う模様の包装で、箱には台湾の形を
モチーフにしたかわいいイラスト♡♡♡

バラ売りは１個50元、12個入り480元、20個入り780元。
（最近のレートは1元＝3.5円弱）




中のパイン餡は、ちょっと酸味がありパインの繊維も
感じられていい感じ♪
皮の部分がかなり軽いサクサク感で上品な雰囲気です。




もうひとつ、「ホテルロイヤル・ニッコー」のをご紹介。
こちらも、１階のベーカリーで販売されています。




これは、ひと袋6個入りで200元でした。
もうちょっと大きい袋や、箱入りもありましたよ。




味はプレーン（左）と黒糖（右）。
黒糖の方が皮がちょっと茶色っぽいですね。
ほのかに黒糖の香りがして美味しいです(#^.^#)




パイナップルケーキは、どこがいちばん美味しい！って
いろんな意見がありますが、
やまねこは、一つに決めるのは難しいと思うな～。
ちょっとずつ風味が違って、それぞれに美味しいし
あとは人による好みの違いが大きいですよね。

ただ、安いものの中には、「何これ！？(Ｔ▽Ｔ)」という味のものが
時にはありますが、高級なモノはある程度のレベルを保っていて
大ハズレはないので、お土産にするには安心(・∀・)


最近は「微熱山丘」という台湾のパイナップルケーキ屋さんが
東京の表参道に進出したとか！！
（オークラのパイナップルケーキは、そこと同じ工場で
作られているというウワサもあるそうですよ。）
近々、パイナップルケーキのブームが来るかも！？？






さて、今週も火曜日になりましたよ～～。
「花蓮」は明日から元気に営業開始ですよ～～っ！！

ランチデザートのお知らせですヽ(*´∀｀)ノ








今週は・・・




愛玉ゼリーですよ！！
なくなった場合、紅豆湯（あずきの甘いスープ）になります。




愛玉には、身体の熱をさましたり、利尿のはたらきがあり、
高血圧などにもいい、と言われていますよ。
どちらかというと、夏のデザートですが、
台湾では、一年中ずっと屋台で売られていますね。




愛玉ゼリーは、台湾の山の中でできる、
イチジクの仲間の植物の実の種からつくります。
このように裏返しにして乾燥させてから、種だけをはずして
使うときには種がこぼれないように、小さな布の袋に入れます。




種にはペクチンがたくさん含まれていて
水の中に入れるとそれが溶け出して、ゼリーのように固まるのです。
寒天やゼラチンのゼリーよりやわらかくて
ぷるんと滑らかな食感ですよ。

愛玉自体には味は付いていません。
レモンをしぼって、シロップで甘味をつけて食べます。



いつものように、ランチのあとあまった場合は、14時以降ご来店のかたに
「ブログを見たよ」の一言でサービスさせていただきますね！！
愛玉ゼリーの終了後は、紅豆湯をサービスさせていただきます。
気軽に「ブログ見たよ！」って声をかけてくださいね。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております。



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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