台湾小吃「花蓮」のブログ

　
先月、帰省したときに
ちょうど運航日だったので
写真を撮りに行くという
ピーター父について行きました。




この辺りは水田が広がり
とってものどかなところです。




慣れた様子で、用水路を飛び越えて
撮影スポットで待つピーター父。
一人で来ていたら、落ちてケガしても
誰も助けにこれないのでは・・・と
心配になります。




30分くらい待ってとうとう
SLがやってきました！！
1枚目のピーター父の作品には
まったく及ばないけど、やまねこも
スマホで撮ってみました。




これはピーター父が別の日に
撮影した、煙と蒸気モクモクのSLです。
カッコいいです！！




このSLは玉里～台東を運行していて
玉里駅に行けば、回送されるところが
見られるというので行ってみました。

なぜか垂れ幕には日本語が。
日本からの観光客も
SLに乗りにくるのかな？？




このSLはCT273というタイプで
日本の国鉄のC57と同型。
1943年に川崎車両で作られたものみたい。
JR西日本の「やまぐち号」と
姉妹列車になっているそうです。




めっちゃ人が多かった。
台湾の鉄道ファンたちなのかな。

駅構内に入るには身分証明書を
預けるだけで、料金はかかりません。
親切ですね。




回送のために牽引車に連結。
そろそろ行ってしまうようです。
いつか乗ってみたいなぁ♡










さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)

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instaやってます(*^_^*)

@karen.okinawa
(by スタッフSちゃん)
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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市喜友名1039
　　　Gタウンビル　1-Ｄ　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00（20:00L.O.）
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場はビル共有です
限りがありますので
乗合のご協力をお願いします


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