♪♪♪ 台湾小吃(タイワンシャオチー)♪♪♪「花蓮」(カレン)♪♪♪
2011年11月23日
緑豆湯(緑豆の甘いスープ)
緑豆湯(緑豆の甘いスープ押し麦入り)
緑豆は体の調子を整える働きのある漢方食材のひとつで、
熱をさます作用、利尿作用でむくみ改善、疲労回復、解毒作用、美肌などの
効果があるとされていますよ。
甘さはひかえめ。
緑豆は、日本ではあまりぜんざいにすることは
ありませんが、台湾ではよく食べますよ。
沖縄のあまがしによく似たデザートですね。
台湾では夏は、カキ氷にトッピングしたり
冬は暖かい豆花(豆腐みたいなデザート)に
トッピングしたりもしますよ。
緑豆は体の調子を整える働きのある漢方食材のひとつで、
熱をさます作用、利尿作用でむくみ改善、疲労回復、解毒作用、美肌などの
効果があるとされていますよ。
甘さはひかえめ。
緑豆は、日本ではあまりぜんざいにすることは
ありませんが、台湾ではよく食べますよ。
沖縄のあまがしによく似たデザートですね。
台湾では夏は、カキ氷にトッピングしたり
冬は暖かい豆花(豆腐みたいなデザート)に
トッピングしたりもしますよ。
Posted by やまねこ@花蓮 at 12:20│Comments(2)
│ランチデザート
この記事へのコメント
初めてこちらにコメントさせて頂きます。
店主のP太郎さん、女将のやまねこさん、
ブログちょくちょく拝見していますよ♪
頑張っていますね〜 (^_^)
キノピー好みのええ味出してるお店ですね〜
もちろんお料理もええ味出してるんでしょうけど♪
いつか抜き打ちで食べに行きますので待っててね〜〜
台湾ビール、飲んでみたいぞ〜〜
>「ふてんま結いちば」
インタビュー読みました♪
P太郎さんの熱き思いが伝わりました。
商売が繁盛するよう願っています☆
店主のP太郎さん、女将のやまねこさん、
ブログちょくちょく拝見していますよ♪
頑張っていますね〜 (^_^)
キノピー好みのええ味出してるお店ですね〜
もちろんお料理もええ味出してるんでしょうけど♪
いつか抜き打ちで食べに行きますので待っててね〜〜
台湾ビール、飲んでみたいぞ〜〜
>「ふてんま結いちば」
インタビュー読みました♪
P太郎さんの熱き思いが伝わりました。
商売が繁盛するよう願っています☆
Posted by キノピー at 2011年11月23日 17:53
>キノピーさん
おかみ、ですか~~。自分のことじゃないみたいな・・・。
パートのスタッフには「奥さん」と呼ばれ、
これにもなかなか慣れないですよ。
P太郎もがんばっておりますよ。
いつでも抜き打ちできて下さい。
営業日が少ないので、「この店、いつ開いてるの?」とか
「こないだ来たら閉まってた」などとお客様によく言われます。
来る前に「今日は開いてますか?」と
電話で確認してから来られるお客様も多いです。
キノピーさんも、抜き打ちの前に
お休みじゃないか、ブログなどチェックしてから
来て下さいね(笑)。
おかみ、ですか~~。自分のことじゃないみたいな・・・。
パートのスタッフには「奥さん」と呼ばれ、
これにもなかなか慣れないですよ。
P太郎もがんばっておりますよ。
いつでも抜き打ちできて下さい。
営業日が少ないので、「この店、いつ開いてるの?」とか
「こないだ来たら閉まってた」などとお客様によく言われます。
来る前に「今日は開いてますか?」と
電話で確認してから来られるお客様も多いです。
キノピーさんも、抜き打ちの前に
お休みじゃないか、ブログなどチェックしてから
来て下さいね(笑)。
Posted by 花蓮(KAREN) at 2011年11月24日 13:05