台湾小吃「花蓮」のブログ

６５０円

麺大盛りは＋１００円



ラーメン屋さんのつけ麺はすっかりメジャーになりましたが、
台湾風の汁なし麺は日本ではあまり見かけませんね。
つけ麺とはまた違った味わいの汁なし麺。
台湾の麺屋さんは、スープのある麺（湯麺）と、ない麺（乾麺）の
両方を出しているお店が多いんですよ。


暑いときに、熱いスープで汗をかくのもいいのですが
汗をかきたくない方には、このスープのない麺を
ぜひ試してみていただきたいですね。
この麺が気に入って毎週食べに来てくれてるお友達がいます！
ときには、週２回来てくれることも(*ﾟ▽ﾟ*)


トッピングに野菜や豚肉がたっぷりのっています！！
そして、薬味の揚げネギがとってもいい香りなんです♪
ぶっかけうどんのように、よーくまぜまぜしてくださいね。
どんぶりの下の方に入っているたれをからめてお召し上がりください。
唐辛子ソースを入れても美味しいですよ！


薬味に香菜（コリアンダー・パクチー）とをふりかけます。
また、具にはセロリが入っています。
これらが苦手な方は、注文のときに声をかけてくださいね。
（注：現在、香菜は品切れ中です。
　香菜がお好きな方、ゴメンなさい～～　m(_ _)m　）