オキナワグラフ

★【花蓮よりお知らせ】★
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移転について

普天間では2月18日（土）まで営業
喜友名新店舗は3月15日（水）
開店予定です

よろしくお願いいたします。

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普天間での最後の週になりました。
もうすぐ移転するという花蓮で
オキナワグラフさんの表紙写真の
撮影ロケがありましたよ。
移転前の、いい記念になりました♡

　
現在発売中のオキナワグラフ2月号は
台湾の離島、金門島の特集です。
やまねこたちも以前行ったのですが
花蓮のブログ記事、なんと10年前でした！！
古い軍の施設と、閩南建築老街の混在する
不思議で美しい島でしたよ。




モデルは、前黒島萌さん。
オリオンキャンペーンガールをしたこともある
とても魅力的な女性です。

ピーター店長が日本に来てまもなく、
琉大の日本語クラスで勉強していた頃。
台湾人留学生の会に当時学生だった
前黒島さんが参加して、知り合いました。
いまも、時々花蓮に来てくれます。




モデルさんの真似をして
ポーズをとるピーター店長！笑




表紙の撮影のあとは、最後の
モデル紹介記事の写真撮影です。
ピーター店長も一緒に撮影。




普天間のお店はなくなってしまうけど
写真の中に残っていきますね。










【新店舗住所】
宜野湾市喜友名1039
Gタウンビル1-D







さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)
最後の1週間です！！





ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)




instaやってます(*^_^*)

@karen_taiwan
(by スタッフSちゃん)
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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00（20:00L.O.）
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
・サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
・市民駐車場（1回200円）