アゲアゲ飯AWARD

★　★【花蓮よりお知らせ】★　★

年内は12月30日（土）まで営業、
年始は1月6日(土）までお休みです。
1月10日（水）から
営業いたしますので
よろしくお願いいたします。

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「アゲアゲめし」初のAWARD企画本が
先月発売されましたよ！！
2020年11月～2022年12月までに
番組で紹介されたお店の中から、
視聴者の皆様の投票をもとに選出された受賞店の
中に、うれしいことに花蓮も選ばれました！！

　　
肉部門、沖縄料理部門、麺・めし部門、魚部門、バラエティ部門、
パン・スイーツ部門と多くのジャンルの中で、
花蓮はバラエティ部門のブロンズ賞を
いただきました。

応援してくださったみなさま、
ありがとうございます。(*- -)(*_ _)ペコリ




本は先月発売されたのですが
その取材は7月でした。
まずはからの食器で位置決め。




できたてのスープの湯気が
出ているうちに撮影です。




小籠包の撮影では
よい角度で肉汁を出すのが難しく
何度もやり直しになりました。




試行錯誤のあと、とうとう上手に
穴をあけることに成功！！笑
掲載されたのは小さな写真ですが
苦労のかいあって美味しそうな
写真になりました～(*^_^*)











さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです！！
　　
　
　
　





今週は・・・




緑豆湯緑豆の甘いスープ押し麦入り）ですよ～。


緑豆は体の調子を整える働きのある漢方食材のひとつで、
熱をさます作用、利尿作用でむくみ改善、疲労回復、解毒作用、
美肌などの効果があるとされていますよ。
「花蓮」の緑豆湯は甘さはひかえめです。

緑豆は、日本ではあまりぜんざいにすることは
ありませんが、台湾ではよく食べるんですよ。
沖縄のあまがしによく似たデザートですね。
ほかにも、紅豆（あずき）湯・花生（ピーナッツ）湯などの
ぜんざい風の甘いスープがありますよ♪

温かいもの・冷たいもの、そのまま食べても美味しいですが
台湾では、夏はカキ氷のトッピングにしたり
冬は温かい豆花（豆腐みたいなデザート）に
トッピングしたりもしますよ。




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)

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instaやってます(*^_^*)

@karen.okinawa
(by スタッフSちゃん)
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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市喜友名1039
　　　Gタウンビル　1-Ｄ　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00（20:00L.O.）
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場はビル共有です
限りがありますので
乗合のご協力をお願いします


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