台湾小吃「花蓮」のブログ

　
金針花は、オレンジ色で
形はユリににた花です。
忘憂花とも呼ばれますよ。
その名の通り、心を落ち着かせる
働きがあります。
沖縄ではクワンソウと呼ばれていて
眠れないときにお茶をにして飲みますね。




開花する前の蕾が商品になるので
商品用には花が咲く前に摘み取ります。




観賞用に花を残すようにしていて
その花畑をたくさんの観光客が訪れます。
花蓮～台東の人気観光スポットです。




ピーター父は朝早くから
撮影にいっています。
美しいですね！！




絶景の花の絨毯！！！
(≧∇≦)




朝焼けもキレイです。
いつか見に行ってみたい
やまねこ憧れの景色です。









さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです！！





今週は・・・




緑豆湯緑豆の甘いスープ押し麦入り）ですよ～。


緑豆は体の調子を整える働きのある漢方食材のひとつで、
熱をさます作用、利尿作用でむくみ改善、疲労回復、解毒作用、
美肌などの効果があるとされていますよ。
「花蓮」の緑豆湯は甘さはひかえめです。

緑豆は、日本ではあまりぜんざいにすることは
ありませんが、台湾ではよく食べるんですよ。
沖縄のあまがしによく似たデザートですね。
ほかにも、紅豆（あずき）湯・花生（ピーナッツ）湯などの
ぜんざい風の甘いスープがありますよ♪

温かいもの・冷たいもの、そのまま食べても美味しいですが
台湾では、夏はカキ氷のトッピングにしたり
冬は温かい豆花（豆腐みたいなデザート）に
トッピングしたりもしますよ。


もしも途中で緑豆湯が足りなくなってしまいましたら
いつものように紅豆湯（あずきの甘いスープ）になります。





では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)




instaやってます(*^_^*)

@karen_taiwan
(by スタッフSちゃん
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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
・サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
・市民駐車場（1回200円）