台湾小吃「花蓮」のブログ

　
キリッ！という効果音が
聞こえてきそうなカッコよさですね！！




名札付きの黒猫ちゃん。
お店の名前が義和で
黒糖ちゃんという名前のにゃんこ。




全然人を怖がらず
リラックスして首の後ろを掻いてます。笑




ちょっとお上品な雰囲気のにゃんこ。
後ろのレンガ色が毛色と似あってますね。




この子はとても個性的な
ボス猫っぽい顔をしています。




すっごくマイペースで
バイクに乗ってみたり
自転車の横で伸びをしたり。
車が来たら危ないよ！と
心配になります。




みなさんも、迪化街に行ったときに
看板猫ちゃんたちを探してみてね！！
∩(^ΦωΦ^)∩






さて、火曜日にになりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)







ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)

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instaやってます(*^_^*)

@karen.okinawa

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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市喜友名1039
　　　Gタウンビル　1-Ｄ　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00（20:00L.O.）
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場はビル共有です
限りがありますので
乗合のご協力をお願いします


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