台湾小吃「花蓮」のブログ

　
7月7日の会場は、コザ運動公園の
陸上競技場です。

駐車場がいっぱいだったら
やまねこは一旦帰宅して
後で迎えに来ようと思ってたけど
意外に駐車場がすいてました。
本番の全島エイサーの日じゃないから
そこまでいっぱいしてなかった。




陸上競技場の中に入ると
屋台もたくさん出ていて
お祭り気分です。




最初の演舞は泡瀬の青年会。
お客さんもかなりたくさん来ていて
びっくりでした。




2つ目は、諸見里青年会。
旗頭が絵入りでかっこいい。
あれはかなり重そう・・・




3つ目、胡屋青年会。
女性がかわいいピンクの衣装で
華やかです。
旗頭には提灯がぶら下がってます！




4つ目、トリの演舞は山里青年会。
人数が多くてとても迫力があります。
どこの演舞もかっこよかった！！




お店の営業が終わってから
そのまま来た二人。
ホットドッグを食べてお腹を
満たしてました。

他の観客のみなさんも
ビールを飲んだり何か食べたり
トランプで遊んだり（！）しながら
リラックスしてみてましたよ。










さて、火曜日にになりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)







ランチデザートのお知らせです！！






今週は・・・




仙草ゼリーですよ～♪

仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。


「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。




この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
（凍は、ゼリーとか固まったもののことです）
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。


残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。

お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
（クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ）




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)

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@karen.okinawa

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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市喜友名1039
　　　Gタウンビル　1-Ｄ　
TEL：098-988-9982　

【定休日】月・火
【営業時間】
水～土／11：00～21：00（20:00L.O.）
日／11：00～18：00（17:00L.O.）
ランチタイム／11：00～14：00(L.O.)

駐車場はビル共有です
限りがありますので
乗合のご協力をお願いします


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