♪♪♪ 台湾小吃(タイワンシャオチー)♪♪♪「花蓮」(カレン)♪♪♪
2024年08月07日
ホームステイ
★【花蓮よりお知らせ】★
★ ★ ★ ★ ★
ご迷惑をおかけいたしますが
8月18日(日)
ウークイの日は臨時休業となります
m(_ _)m
★ ★ ★ ★ ★
先月はハンターくんが
日本語の練習しながら花蓮の手伝いを
してくれていましたが
今月前半は、ピーター店長の姪っ子
ウェンディちゃんとルーシーちゃんが
来ています。
ピーター兄の娘ちゃんたちで
二人とも大学生。
ハンターくんはドミトリーに
泊まっていましたが
二人はウチにホームステイ中。
★ ★ ★ ★ ★
ご迷惑をおかけいたしますが
8月18日(日)
ウークイの日は臨時休業となります
m(_ _)m
★ ★ ★ ★ ★
先月はハンターくんが
日本語の練習しながら花蓮の手伝いを
してくれていましたが
今月前半は、ピーター店長の姪っ子
ウェンディちゃんとルーシーちゃんが
来ています。
ピーター兄の娘ちゃんたちで
二人とも大学生。
ハンターくんはドミトリーに
泊まっていましたが
二人はウチにホームステイ中。
花蓮では配膳や片づけを
手伝っていますが
時間があるときには
小籠包を作ってみたいと
練習しています。
初心者なのにとても上手に
できていますよね!!
お休みの日は観光したり
沖縄そばを食べに行ったり
楽器が得意なルーシーちゃんは
三線にも興味津々。
我流ながら涙そうそうを
演奏できるようになりました!!
ウチで牛乳を飲むときは
皮球(ピーチウ)に襲われるので
要注意ですよー!(笑)
さて、すでに水曜日!しかも夜!!(^_^;)
花蓮は今週も元気に営業開始しました~~!!
1日遅れですが・・・
ランチデザートのお知らせです!!
今週は・・・
仙草ゼリーですよ~♪
仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。
「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。
この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
(凍は、ゼリーとか固まったもののことです)
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。
残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。
お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
(クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ)
では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま~す!!(#^.^#)
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instaやってます(*^_^*)
@karen.okinawa
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小籠包のお店
台湾小吃「花蓮」
住所:宜野湾市喜友名1039
Gタウンビル 1-D
TEL:098-988-9982
【定休日】月・火
【営業時間】
水~土/11:00~21:00(20:00L.O.)
日/11:00~18:00(17:00L.O.)
ランチタイム/11:00~14:00(L.O.)
駐車場はビル共有です
限りがありますので
乗合のご協力をお願いします
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