♪♪♪ 台湾小吃(タイワンシャオチー)♪♪♪「花蓮」(カレン)♪♪♪
2024年05月14日
義援金、中間報告
4月3日の花蓮の地震のあと
5月に入ってからもまた
大きな余震があったりして
まだ落ち着いていない様子です。
花蓮のお店に被災者のための
義援金募金箱を設置しています。
当初は4月末までの予定でしたが
5月末まで引き続き設置することに
しました。
5月に入ってからもまた
大きな余震があったりして
まだ落ち着いていない様子です。
花蓮のお店に被災者のための
義援金募金箱を設置しています。
当初は4月末までの予定でしたが
5月末まで引き続き設置することに
しました。
まずは4月分の中間報告を
させていただきます。
中には封筒で10万円もの
募金をしてくださった方が
おられました。
合計、約30万円の募金が
集まりました。
感謝です。
5月末に最終報告を
させていただきたいと思います。
引き続きよろしくお願いいたします。
さて、火曜日にになりました!
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ~~(*^_^*)
ランチデザートのお知らせです!!
今週は・・・
仙草ゼリーですよ~♪
仙草、とは、シソの仲間の植物です。
薬草・ハーブの一種で、葉っぱには熱をさましたり、
のどの渇きを潤す働きがあります。
冬はホットドリンクにもなりますよ。
温かいものは、焼仙草といいます。
「仙草」の葉っぱを乾燥させるとこんな感じになります。
この乾燥した「仙草」を煮詰めると、固まります。
これを、仙草凍といいます。
(凍は、ゼリーとか固まったもののことです)
ちょっと苦味があるのですが、台湾では、
それにシロップをかけてデザートとして食べますよ。
ぜんざいやカキ氷に入れたりもします。
残念ながら仙草の葉は日本では手に入らないので
花蓮では、すでに粉末にされたものを使ってゼリーにしています。
お好みで、コーヒー用クリームをかけてお召し上がりくださいね。
(クリームをかけると、ちょっとコーヒーゼリーに似た
滑らかな味わいになりますよ)
では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま~す!!(#^.^#)
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instaやってます(*^_^*)
@karen.okinawa
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小籠包のお店
台湾小吃「花蓮」
住所:宜野湾市喜友名1039
Gタウンビル 1-D
TEL:098-988-9982
営業日:水・木・金・土曜日
営業時間:11:00~21:00(20:00L.O.)
ランチタイム:11:00~14:00(L.O.)
駐車場はビル共有です
限りがありますので
乗合のご協力をお願いします
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Posted by やまねこ@花蓮 at 14:05│Comments(0)
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