台湾小吃「花蓮」のブログ

　
いかにも台湾の小さな町の
小吃店って雰囲気ですよね。
お昼時だったので
並んで待ちました。




店の前に調理スペースがあり
奥の店内で食べることができます。




真ん中の大鍋で肉圓を
揚げています。




店内は、折り畳みのテーブルや
丸テーブルなど統一感がなく
台湾っぽいです！
やまねこは好きです、この適当な感じ。




まずは、店先のガラスケースから
前菜を注文しました。
食べながら料理ができるのを待ちます。




肉圓がきました！
中央の十字の切れ込みを
開いて中の肉餡を出したところ。
甘じょっぱいソースがかかってます。




蒸し鶏の半身。
台湾では基本、骨付きのまま
ぶった切って出てきます。




他にも麺やスープなどを
注文して




ピーター父母と妹さんの家族と
みんなでにぎやかにいただきました。
肉圓は、色は緑色だったけれど
目をつぶって食べたらたぶん
緑茶入りって気づけなかったかも？
味は普通に美味しかったです(*^_^*)










さて、火曜日になりました！
花蓮は明日から元気に営業開始ですよ～～(*^_^*)






ランチデザートのお知らせです！！
　　
　
　
　





今週は・・・




緑豆湯緑豆の甘いスープ押し麦入り）ですよ～。


緑豆は体の調子を整える働きのある漢方食材のひとつで、
熱をさます作用、利尿作用でむくみ改善、疲労回復、解毒作用、
美肌などの効果があるとされていますよ。
「花蓮」の緑豆湯は甘さはひかえめです。

緑豆は、日本ではあまりぜんざいにすることは
ありませんが、台湾ではよく食べるんですよ。
沖縄のあまがしによく似たデザートですね。
ほかにも、紅豆（あずき）湯・花生（ピーナッツ）湯などの
ぜんざい風の甘いスープがありますよ♪

温かいもの・冷たいもの、そのまま食べても美味しいですが
台湾では、夏はカキ氷のトッピングにしたり
冬は温かい豆花（豆腐みたいなデザート）に
トッピングしたりもしますよ。




では、今週も皆様のお越しをお待ちしておりま～す！！(#^.^#)

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instaやってます(*^_^*)

@karen.okinawa
(by スタッフSちゃん)
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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市喜友名1039
　　　Gタウンビル　1-Ｄ　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00（20:00L.O.）
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場はビル共有です
限りがありますので
乗合のご協力をお願いします


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