台湾小吃「花蓮」のブログ

やまねこは夏が好き！！！
寒がりだから、というのもあるけど、なんといっても
晴れた日の海が最高にキレイな季節だから。
このサワヤカで透明なブルー、大好き。
元気がもらえます。(#^.^#)




そして、見かけた海遊びの人たち。
SUP（スタンドアップパドルサーフィン）というのだそうです。
やったことないけど、難しいのかな。
なんだか楽しそうですっごくやってみたい～～！！
（超インドア派のやまねこにしては珍しく興味津々・・・）




この日は、お友達と一緒に絶景カフェに行ったんです。
お食事中、こんな景色が目の前に広がるんですよ。




普通のお家として建てたんだけど、
週末だけカフェをされているそうです。
お庭も散歩できます。
プールとかジャグジーもあって豪邸ですよ～。
そして、保護したネコをたくさん飼っておられました。




毎日この絶景が見られるなんてすてき♪
でも、やまねこはこんな広いおうちを自分で管理するのは無理そう。
お掃除してくれる人がいるならいいけどね・・・(^_^;)




ところで。
残波岬にたっている銅像、泰期(たいき)さんという人らしいの
ですが、右手に金色の輪っかが・・・。
最初からはめられたものではなさそうな?
これって、誰かがのぼってつけたんでしょうか？？(^_^;)


（この写真では、あんまり、というかまったくわかりませんね）





さて、「花蓮」は今週も明日から元気に営業開始ですよ～っヽ(*´∀｀)ノ




今週のランチデザートは・・・




愛玉ゼリーですよ！！
なくなった場合、紅豆湯（あずきの甘いスープ）になります。




愛玉には、身体の熱をさましたり、利尿のはたらきがあり、
高血圧などにもいい、と言われていますよ。
どちらかというと、夏のデザートですが、
台湾では、一年中ずっと屋台で売られていますね。




愛玉ゼリーは、台湾の山の中でできる、
イチジクの仲間の植物の実の種からつくります。
このように裏返しにして乾燥させてから、種だけをはずして
使うときには種がこぼれないように、小さな布の袋に入れます。



種にはペクチンがたくさん含まれていて
水の中に入れるとそれが溶け出して、ゼリーのように固まるのです。
寒天やゼラチンのゼリーよりやわらかくて
ぷるんと滑らかな食感ですよ。

愛玉自体には味は付いていません。
レモンをしぼって、シロップで甘味をつけて食べます。



いつものように、ランチのあとあまった場合は、14時以降ご来店のかたに
「ブログを見たよ」の一言でサービスさせていただきますね！！
愛玉ゼリーの終了後は、紅豆湯をサービスさせていただきます。
気軽に「ブログ見たよ！」って声をかけてくださいね。
今週も、みなさまのお越しをお待ちしております。



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小籠包のお店　
台湾小吃「花蓮」

住所：宜野湾市普天間2－6－15　
TEL：098-988-9982　

営業日：水・木・金・土曜日
営業時間：11：00～21：00(L.O.)
ランチタイム：11：00～14：00(L.O.)

駐車場：店舗前3～4台、りうぼう駐車場も利用可
１：花蓮
２：サンフティーマ・りうぼう（3時間まで無料）
３：市民駐車場（1回200円）



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